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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1040510
- ISBN：9789863700340
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
日本亞馬遜★★★★★頂級好評
絕不添加植物奶油＆起酥油の71道奢華、爆漿系麵包機食譜
內餡、抹醬用料激增，挑戰最高ＣＰ值！
本書特色
◎應用最多元：
麵包機＋小烤箱、平底鍋，簡單做出比麵包店種類更多樣、配料更豐富的頂級麵包！
◎內餡最豐富：
巧克力、紅豆泥、水果醬等內餡、抹醬調製秘訣大公開，靠自己打造一口咬下便驚艷四座的爆漿麵包！
◎變化最多端：
吐司大變身！用巧思將其打造成棺材板、布丁、鹹派、三明治，天天都有新菜色！
20款香濃系甜味麵包＋3款全粒粉製作健康系優質麵包＋
3款夢幻系丹麥麵包＋10款內線飽滿的小菜麵包＋
30款創意系吐司＋5款自由塑型的甜鹹麵包
日本知名麵包達人?荻山和也再出奇招！
麵包機買了一個月，怎麼做都是葡萄乾吐司，老是變不出新花招？本書特地邀請日本知名麵包達人?荻山和也分享各種私藏麵包機食譜，不論是一般常見的吐司、菠蘿麵包，或是包餡的奶油麵包、肉餡麵包等，甜味鹹味應有盡有，書中尚公開巧克力、紅豆泥、水果醬得內餡、抹醬調製秘訣，再也不用為了電視機上的「爆漿」兩字排隊排到七竅生煙，自己在家就能把麵包內餡填到「炸出來」！
只要準備麵包機、小烤箱、平底鍋，便能製作出棺材板、布丁、鹹派、三明治等中西兼容的小吃、零嘴，書中另附「挑戰創意吐司」單元，將樸素的吐司變身為讓孩子驚聲尖叫的蛋糕、布丁等甜點。還等什麼，快將跟著荻山和也，將麵包機的可能性發揮得淋漓盡致吧！
作者簡介
作者介紹
荻山和也
麵包．料理研究家
他在喜歡上從麵粉開始製作麵包後，便向麵包研究家的第一人?竹野豐子老師拜師學藝，而後也以所學技術為基礎，研發出獨一無二的麵包食譜，在各個場所的演講也深受好評。除此之外，他也致力於研究麵包機，並利用獨創的配方幫助初學者也能輕鬆地烘烤出美味麵包，深受多方讀者熱烈支持，目前則樂於開設料理教室、產品開發、寫作等。著作有《ホームベーカリーで楽しむみんな大好きスイーツパン》﹙晨巳出版﹚、《ホームベーカリーで楽しむ毎日の惣菜パン》﹙晨巳出版﹚等書。
部落格：breadpark.exblog.jp
譯者介紹
目錄
用麵包機製作麵團
PART.1用烤箱烘烤
香濃甜味麵包
．蘋果肉桂卷
．煉乳麵包
．楓糖栗子麵包
．草莓菠蘿麵包
．巧克力卡士達奶油麵包
．裸麥牛奶麵包
．椰子奶油麵包
．柳橙麵包
．小倉奶油麵包
．巧克力麵包
．法式糖粉甜甜圈
．甜心麵包
．巧克力香蕉麵包
一起用全粒粉製作優質麵包！
．奶油麵包
．柳橙麵包
．葡萄乾麵包
．水果奶油圓蛋糕
．香草布里歐
．德式巧克力聖誕蛋糕
．芒果鳳梨麵包
．香濃黑糖麵包
．巧克力貝果
．抹茶奶油麵包
．用麵包機製作憧憬的丹麥麵包吧
飽滿的配菜麵包
．奶油玉米麵包
．拿坡里麵包
．熱那亞麵包
．毛豆與栗子麵包
．維也納香腸與豆類麵包
．香炸奶香焗烤麵包
．墨西哥肉餡麵包
．香濃番茄麵包
．菠菜與番茄乾麵包
．鮮蔬麵包
享受麵包機的樂趣
PART2.挑戰創意吐司
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荻山和也的麵包機神技
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
德甲／大黃蜂發威 多特客場4：0屠殺升班馬
記者鄭廷瑋／綜合報導
德甲第2輪賽事，多特蒙德作客本季剛從德乙升級的因戈爾施塔特04主場，下半場狂入4球，Matthias Ginter、Marco Reus 、香川真司和Pierre-Emerick Aubameyang各進1球，連續兩場4：0痛宰對手，力壓拜仁暫居德甲龍頭。
多特新主帥Thomas Tuchel在首輪打強隊門興格拉德巴赫時擺出4-1-4-1攻守均衡陣型，此役對上升班弱旅改將中場兩翼前壓，變陣4-3-3主打強攻，全場18腳射門8次射正將因戈爾施塔特04打的毫無還手之力。
上半場因戈爾施塔特04僅利用定位球創造出1次射門機會不過Romain Brégerie頭球頂偏，多特則是9次射門2次被封阻1次被救其餘射失，雙方半場0：0平手。
下半場49分鐘，多特門將Roman Bürki單手擋出Moritz Hartmann右路禁區打向左門柱死角的射正球。
55分鐘Henrikh Mkhitaryan中路向右前送出穿越助攻，Ginter禁區內停球變向甩開防守者後起腳射穿門將，開啟了多特的得分模式。
59分鐘Ginter在禁區內左上角被Hartmann從後方踢倒，多特獲得點球機會，明星前鋒Reus輕鬆打進。3分鐘後多特門將Bürki再次建功，擋下對手中路勁射。
84分鐘替補入場的Jonas Hofmann右路底線擺脫防守者後往中路送球，香川真司在激烈身體對抗中仍不失重心，起腳射穿後衛Marvin Matip雙腳之間，拿下蜜蜂軍團的第3分。
90分鐘終場哨音響起前Ginter右路一腳地板穿越球精準送到小禁區內，Aubameyang完美終結，終場大黃蜂4：0客場拿下3分積分。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/德甲-大黃蜂發威-多特客場4-0屠殺升班馬-061529544.html
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